金目の刺身って関西では多分無いです

http://www.shiokaze.co.jp

(写真は上記HPから拝借です)

先日ですが、新しいお客様と
お客様がご依頼される建築家さんと
上記のお店に招待されました。

金目のしゃぶしゃぶでした。
その他・お魚尽くし
すごく美味しいです。

僕・関西の人間なんで金目鯛を
生で食べた記憶が、トンとなく
初めて数年前に伊豆で食べたのです。
やっぱりすごく美味しくて
忘れられなかったのです。

煮付けは、あちこちで
食べられますけどね。
嬉しかったですねぇ

いただいたから・・という
訳ではないですが、当然ですが
しっかり考えてご提案し、
おそらく来年の然るべき時に
満足して頂けるように
努めます。



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