今、六本木某所にオープンする
イタリアンに関わっています。
多くの個人経営者が同じですが
決して資金潤沢で開業する訳では
無いので、ココも先日お伺いすると
この店のオーナーさんのご友人が
沢山集まって作業のお手伝いされて
いました。素晴らしい事です。
仮に・・僕が同じことして、こんな
に人が集まってくれるかな?と思う。
とても自信無いです・・・
手前の女性もご友人の様で、店に入って
真正面の一番大事なとこの左官を
任されていました。しばらく背後で
見ていたのですが、だんだん上手くなる。
良い壁が仕上がっていました。
照明は特別とんがっているとか
そんな感じにはしませんでした。
自然に、あるべきとこにある。
そんな感じです。オープンしたら
僕も食べに行くので、その時に又
写真アップしようかなと思います。
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