今日は、もんじゃ焼きの話

今日は、もんじゃ焼きの話
とは言っても、お店の部分改装です



場所はここのお膝元
実は、やっぱりここでもコロナの
影響で客足は悪く、さらに言いますと
このスカイツリー始め、集客施設
全てクローズなんです。なので
ここの商業施設「ソラマチ」ですが
そこに来る理由が無い=お客来ない
=売り上げ低い・という何とも厳しい
状況です。とはいえ今回僕が関わった
もんじゃ屋さん「だるま」は今までも
相当の集客率でして、なんとかもち
こたえています





この話は何度か書きましたがLED
って、今の器具は「ランプ非交換式」
が圧倒的なんです。で、このお店
6〜7年前に出来たのですが、数年前
からポツポツと照明が破綻しだして、
でもなんせ非交換式なのでお手上げで、
ここ数年放置状態だったのですが
流石にちゃんとしないと・と

で、ソラマチの施工にお願いしたら
とんでもない金額をふっかけられて
なので、色々途中経過あり、僕が
関わることとなりました
施工は知り合いの方にお願いです

2年ほど前くらいから切れだしたとか
ちょっと早いです。ただこのお店
が、もんじゃ焼き屋さんで、油など
照明器具に回るので、そこは少し
寿命に影響あるかと思います

本日ですがお客様もお喜びとの
返信をいただいています

なのですが、とにかくですね
この「ランプ非交換式」は悩ましい
です。僕は基本的には交換式にすべき
だといつも思っています

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